Origen:Chile. 50 productos gastronómicos de las culturas y tierras chilenas es un libro que reúne 50 productos con denominación de origen del territorio chileno. Según la opinión de los Chefs más destacados de Chile, el piñón, fruto de la araucaria, es el producto gastronómico que mejor define al país, razón por la cual hice una fotografía de éste fruto para utilizarla en la cubierta del libro.
